El romero es una hierba perenne que está siempre verde, da unas flores blancas y lilas. Es muy aromático y sus ramas pueden llegar a medir 2 metros de altura.
Es de clima mediterráneo, de fácil cultivo y no necesita mucha agua.
Se usa como ornamento en jardines y setos.
El romero se puede consumir crudo y en preparaciones calientes.
Se puede también utilizar como aromatizante y es un buen estimulante estomacal y diurético.
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Esta receta es muy fácil de preparar y tiene poco tiempo de preparación.
INGREDIENTES:
(9 panes)
250 gramos de harina
35 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
5 gramos de levadura instantánea
125 ml de leche tibia
¼ cucharadita sal
¼ cucharadita de azúcar
1 huevo para pintar
1 ½ cucharada de romero picado
2 cucharadas de linaza
2 cucharadas de chía
PREPARACIÓN:
En un bol mezclar la harina tamizada con la levadura y el azúcar.
Agregar la mantequilla y la leche tibia.
Agregar las semillas y el romero picado.
Mezclar todos los ingredientes y al final agregar la sal.
Amasar por 10 minutos.
Poner en un bol con un poco de aceite y tapar con un paño, dejar reposar 10 minutos cerca de una fuente de calor (puede ser el mismo horno precalentado).
Dividir la masa en 9 partes iguales, hacer bolitas y poner sobre la lata del horno.
Pintar con el huevo y hacer un corte al centro para darle forma.
Llevar al horno 15 minutos.
Servir caliente.
Un pan muy rico y diferente.
Hermoso blog. Felicitaciones y gracias por compartir