De sabor muy parecidas a las Alcachofas. Una opción para los Diabéticos dado que carecen de Almidón.
| ¿Directo en la tierra o en almácigo? | Tierra |
| ¿Cuando sembrar? | Fines de Invierno |
| ¿En cuanto tiempo se cosecha desde plantado? | 8 Meses |
| Volumen recomendado para plantar en maceteros: | 10 Lt |
| Profundidad mínima del macetero: | 30 cm |
| Distancia entre una planta y otra en el huerto: | 45 cm |
| Distancia entre líneas de plantación en el huerto. | 60 cm |
| Tipo de Tierra |
| Las patacas o topinambur pueden crecer en casi cualquier suelo, pero prefieren suelos ligeros de buen drenaje o arenosos. Les cuesta mucho desarrollarse en terrenos arcillosos. Lo ideal es suministrar algo de compost o estiércol al bancal en el huerto o a la maceta en donde las vamos a plantar, esto hará más copiosa la cosecha. |
| Germinación |
| Para plantarlas se cava, en el lugar difinitivo donde van a ir, un hoyo de unos 15 cm de profundidad y se mete un tubérculo. El tiempo ideal para hacerlo es a fines de invierno, así podemos aprovechar al máximo su periodo de crecimiento. No es necesario poner un tubérculo entero para obtener una planta, solo basta con poner un pedacito del tubérculo.Si los plantamos en el huerto vasta con separar las plantas en unos 45 cm y si queremos hacer más de un hilera, separamos cada hilera por unos 60 cm. Si queremos plantarlas en maceteros ponemos un tubérculo por macetero. El macetero debe ser grande para poder tener una buena cosecha. El porte mínimo, que recomiendo, es una maceta de un volúmen de 10 litros y unos 30 cm de profundidad. |
| Exposición al Sol |
| La planta de patata o topinambur le gusta mucho el Sol, pero puede tolerar algo de sombra en el día. |
| Riego – Agua |
| Es necesario mantaner a la planta con el suelo húmedo, pero hay que evitar el exceso de agua, dado que ésta no tolera el acharcamiento. |
| Recolección |
| Se pueden arrancar a fines de otoño o si se prefiere se las puede dejar en la tierra hasta el momento en que se vayan a consumir. Si en nuestra zona hay intensas heladas se cosechan para almacenarlas después de que la parte superficial de la planta se haya secado.La vegetación muerta (parte superficial de la planta) es muy buena para hacer acolchados o se puede utilizar también para tejer abrigos contra el viento. |
| Consejos Básicos |
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estoy en oeste gran bs as argentina villa tesei hurlingham alguien cercano que pueda ofrecer algun tuberculo de tupinambur para plantar enviar mail gracias cercano a inta castelar
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Compre una bandejita en el supermercado líder….. plante 1 yo y 1 mi mamá….. estan gigantes y con flores
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Hola necesito semillas de topinambur.
hola!. tengo unos tuberculos aca en mi casa y quisiera plantarlos. mi duda surge cuando estamos a mitad de otoño. ¿ que pasa si planto ahora un tuberculo? ( para que no se me echen a perder) . ¿saldran de todos modos? . soy nuevo en esto de la huerta cualquier ayuda me puede ser de demasiada ayuda. saludos 🙂
Hola, plantalos nomas, no tengas miedo que son muy rústicos. Es más si te quedan pedazos después de la cosecha, volveran a crecer aunque no quieras
Tengo tratamiento anticoagulante deseo saber si este tuberculo es contra produsente .gracias
Lo ideal es a fines del invierno pero si en tu zona no hay heladas puedes plantar en otoño lo principal es el terreno y espacio ya que da muchos frutos o tubérculos por lo que el espacio y profundidad es vital para su desarrollo
Lo descubri como planta de jardín Es de floracion prolongada y abundante Lo ideal es plantarlo en la perisferia del terreno ya que es muy invasiva Si alguien tiene recetas le agradezco
yo las cocí como si fueran papas, las pelé y las hice ensalada con verde, creo que va bien con tomates, ajos, berros…. en frío porque como el sabor es similar a la alcachofa, imagina que te gustaría comer con alcachofa y cocina, ahhh le puse su poquito de mayonesa y quedó la muerte
Hola soy myriam de Colombia, quiero saber cómo te a ido, con este cultivo, de donde eres. La verdad estoy interesada en sembrar topinanbur, para un tratamiento para mi. Seria posible conseguir unos tubérculos pequeños para sembrar. Donde estas tu ubicada.? Espero puedas contestarme.mi correo es [email protected].
Deseo comprar la papa porque tengo a mi marido con diabetes y necesito darle esta medicina natural
quisiera que me mandaran un prosupuesto de cuanto pagaria por los 5 kg de tupinambur
desearia conoser ese producto
En cuanto al clima, a que grado de temperatura es ideal o que tempertura tolera las patacas. Piso climático. Atentamente
con menos de 4 grados se hiela, por lo que es preferible esperar para plantarla, acá en el sur se me secó antes que las dalias… pero no sufras, coseché mas de tres kilos desde 8 pedacitos de papas y crecieron bastante
Excelente página. Felicitaciones. Una sola sugerencia. Sería una enorme ayuda complementaria, que nos ayudaran con información climática para el cultivo-
Atentamente
En Villarrica buscar Linhar ellos venden
Distinguido señor: A pesar de que recien estoy conociendo este tubèrculo, me ha causado muy buena impresiòn por sus propiedades que tiene, como vera ud. todo producto natural que tiene que ver con la salud es muy importante para millones de personas que sufren de la enfermedad de la diabetes en ella incluyo a mi hijo, porn lo tanto rogarìa aud. darme la posibilidad de venderme semilla para yo tratar de sembrarla aquì en Calama, que a pesar de tener un clima inhóspito, pero con voluntad y fè sè que lograrè cultivarlo, espero su ansiada y atenta respuesta.
Atte; Milton Bolados Ruiz
Hola Milton, lamentablementablemente no vendemos semillas, esperamos que alguien más responda o que puedas encontrar por tu lado. Muchos saludos!! Mr. Urbano
yo tengo plantas que tienen mas o menos 1mes y medio para venderla
pero soy de villarrica y no see si pueden resistir el transporte hasta ahi
busca en los supermercados grandes o encarga, salen un poco caras, pero como se pueden partir como las papas para sembrarlas no debiera ser tan caro con una bandejita chica te alcanzará, yo este año plante literalmente 8 tercios de papas de topinambur y coseché mas de tres kilos, el otro año las plantaré por todos lados porque no necesitan ningun trabajo …solo plantar y cosechar… lo mejor a casi $ 5.000 el kilo al por menor es buen negocio
Realmente quiero saber donde conseguir semilla de tupinambur o patacas, quede muy interesada en este producto y agradecere que me respondan , nunca vi estas patacas en los mercados de Ecuador y valoraré mucho el que me lo digan GRACIAS
No conozco este tuberculo y quisiera sembrarlo en mi huerta estoy en Quito Ecuador, dónde puedo conseguir la semilla para sembrar? Me interesa mucho por que según la información es buena para los diabéticos y si no tiene almidón pues no engorda verdad? Muchas gracias si me ayudan
compre jenjibre ne el super almanipularlo me encuentro con esta nobeda de papas enpieso a conoser mas sobre este alimento quedo inprecionada como semultiplican y los benefisios que marabillas nosda la tierra y que poco conosemos de la infinidad de alimentos que la tierra nos puede brindar boi a cultibar en mijardin y conbidar a mis amistades despues les cuento de la priducion
amisconocidos despues lescuento de la producion inprecionada me despido chaoooo
quisiera saber donde conseguir el tuberculo
Sembré en mi huerto topinambur, estoy próximo a cosechar, las plantas crecieron más de 2 metros con lindas flores de color amarillo. Cuando haga la cosecha regalaré a mis amistades para el consumo, especialmente los que tienen problemas de salud, ya que tiene propiedades positivas para la salud.
Hola …….tendre tuberculos de Topinambur,cuando se sequen las plantas que tengo en el jardin . Quien le interese , que me escriba . Sembremos en el jardin !!
(Febrero 2014 ) Prov . de Buenos Aires
hola nick
sabes necesito conseguir el tuberculo para darcelo a mi mama que se encuentra enferma, como puedo conseguirlo, me lo puedes vender, espero una pronta respuesta.
Gloria R.O. Chile.
Estmados
Quiero hacer una huerta en mi casa, quiero saber donde puedo conseguir semillla topinambur, gracias
donde poder comprar este producto (tupinambur) y si lo envian me cuentan
Deseo comprar esta papa tengo a mi marido con diabetes
Me interesa mucho el cultivo del topinanbur por motivos de salud
ideal la pagina, consejos claros y fáciles de entender
Genial la pagina. datos claros y fáciles de entender.