Rosa Mosqueta y sus propiedades

rosa mosquetaEn el verano tuve la oportunidad de hacer un hermoso viaje por las montañas de Eslovaquia, un país con una naturaleza hermosa! Dentro de las cosas que más me llamó la atención fueron sus flores, plantas y frutos. A pesar de ser ya verano, por  ser una zona de altura, las flores seguían ribombantes.

Tuve el presentimiento a diario… Seguir Leyendo

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Physalis peruviana: Para tener en tu Huerta

El arbusto de Physalis peruviana también se conoce como: Tomatillo, uchuva, aguaymanto y Golden Berry. Esta planta es una solanácea originaria de América del Sur, en específico de Chile, Perú, y Bolivia aunque también crece como nativa en Ecuador, Costa Rica y otros países del continente Americano.

(Foto Fuente: storage.googleapis.com)

Prefiere los climas… Seguir Leyendo

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Cuidemos el agua en el Huerto

agua“Una alternativa más de acolchado y otros consejos”

El agua, ese líquido tan preciado es indudablemente necesario para el crecimiento de los cultivos. La importancia del cuidado del agua todo mundo lo sabe pero pocos lo llevamos a la práctica, por esa razón es importante ser conscientes que también dentro del huerto se puede ahorrar un poquito más de agua… Seguir Leyendo

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Kalanchoe daigremontiana y sus usos

kalanchoeConocida popularmente también como Aranto, Auluga o Madre de miles, esta es una suculenta nativa de las zonas secas del continente Americano, especialmente de México. Necesita muy pocos cuidados  y poco riego (de 1 a 2 veces por semana en verano). Soportan bien las sequías pero ojo! que detienen su crecimiento.

Se reproduce por hijuelos (plántulas), que aparecen en el… Seguir Leyendo

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Violeta Parra y las flores del Huerto

Para olvidarme de ti
voy a cultivar la tierra.
En ella espero encontrar
remedio para mi pena.

 

 

(Foto fuente: Wikipedia)

Ya chiquillos, quiero que escuchen esta canción con mucha atención y vayan anotando todas las plantas que se van mencionando. ¿Bueno?

A los alumnos les parece una actividad novedosa y, con… Seguir Leyendo

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Secado de Semillas de Calabaza, ricas en Hierro!

semillas de calabaza secasUna de las causas más comunes de anemia, es la anemia por deficiencia de Hierro. Sin Hierro la sangre no puede trasportar oxígeno de forma eficáz. Esta falta de Hierro se puede producir por diferentes motivos por ejemplo; pérdida de sangre en la menstruación o por algún accidente u operación, cuando nuestro intestino no puede reabsorver correctamente el… Seguir Leyendo

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Torta de higos con manjar

torta de higosLos higos son el fruto de la higuera, se cree que podría provenir de Asia, pero luego se distribuyó por todo el mediterráneo.
El higo se puede deshidratar y comer como higo seco o comerlo fresco en ensaladas o como simple fruta.
Los higos son ricos en calcio y antioxidantes  y también poseen mucha fibra que ayuda a la… Seguir Leyendo

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De nuestro Huerto al mundo (Parte I)

Semillas Huerto Escolar“Si cada hombre hiciera lo que puede sobre su pequeño palmo de tierra, ¡qué maravilloso sería este mundo!”

– Anton Chejov-

Está bien profe, es terrible, pero ¿qué puede hacer uno? –me contesta la alumna con una resignación que no me quiero acostumbrar a ver en los jóvenes de su edad.

Terminando las últimas faenas de la temporada, ya bien entrados en… Seguir Leyendo

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Muffins de zanahoria y avellanas

Muffins de zanahoriaLa Zanahoria es una hortaliza que crece bajo tierra. Es una verdura con alto contenido de vitamina A, minerales y fibra y hace bien para la vista. Se consume tanto cruda en ensaladas como cocida en guisos, sopas y pasteles. Tiene un sabor suave y dulce lo que la hace exquisita tanto en preparaciones dulces como saladas.

Su color… Seguir Leyendo

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Reflexiones para un Huerto: Disfrutar el proceso

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“Sube a casa conmigo, hermano”. Es así como lo leemos en el manuscrito original de Alturas de Macchu Picchu del poeta Pablo Neruda, antes de que la palabra casa fuera tachada y reemplazada por la otra, tan conocida y que modifica y mejora de manera sustancial el famoso poema: nacer.

“Sube a nacer conmigo, hermano”. Y nos suena como un clásico instantáneo… Seguir Leyendo

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