Castañas comestibles

Las castañas son el fruto del castaño (Castanea sativa). Son una gran fuente de alimento, proporcionan carbohidratos, vitamina B , potasio y hierro. Tienen además un alto contenido en fibra y poca grasa.

Nos ayudan contra el estreñimiento, a mejorar la flora intestinal y nuestro rendimiento tanto físico como mental. Son una gran fuente de alimentación!

Una forma muy fácil de prepararlas es haciéndole una cruz a la cáscara y metiéndolas al horno por aproximadamente 30 min a 170°. Luego pelar y comer.

Para aprender a hacer puré de castañas. Pincha aquí

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