Category Archives: Consejos Mr. Urbano

El jengibre es un tubérculo del cuál crece una planta que puede alcanzar hasta un metro de altura. Tiene su origen en China y se conoce su uso medicinal desde el 2800 a.C.

Sus propiedades medicinales se relacionan principalmente al sistema digestivo; nos ayuda en caso de mareos, vómitos, gastritis y gases. Se puede cortar una torreja y masticarla, o tomarlo como té, hirviendo en… Seguir Leyendo

Las castañas es el fruto del castaño, nativa de
las regiones mediterráneas de Europa, como España, aunque hoy en
día su principal productor es China.

Se cultiva mejor en climas templados y húmedos, pero aceptan cualquier otro también. Es un fruto fresco y con abundante agua, por lo que es susceptible a los hongos un poco como las manzanas.

Son ricas en carbohidratos, minerales y vitamina B.

Se… Seguir Leyendo

El mundo de los hongos es un tema fascinante y muy extenso. Lo que es importante de entender es que el hongo se diversifica por debajo de la tierra y lo que nosotros comemos se podría decir que es su fruto. Los hongos necesitan, aire, agua y materia orgánica para vivir.

En general los hongos se pueden alimentar de materia orgánica viva o muerta… Seguir Leyendo

El comino es una planta anual cuya semilla se utiliza como condimento. Es originaria de la cuenca del Mediterráneo pero se extendió rápidamente a otros lugares. Se caracteriza por su sabor amargo y olor fuerte y se utiliza mucho en la cocina India y Árabe, aunque hoy se utiliza en prácticamente todas las cocinas del mundo.

Sirve para disminuir
los gases del estómago y como… Seguir Leyendo

Un factor que condiciona tanto la vida microbiana como el correcto desarrollo de las raíces es el drenaje del suelo.

El exceso de drenaje provoca un mal aprovechamiento de los recursos hídricos, donde sólo una pequeña fracción de agua es absorbible por las raíces. Esto implica pérdida de nutrientes y un gran gasto en las labores de cultivo para obtener resultados productivos pobres.

Un… Seguir Leyendo

Volumen de microorganismosUno de los elementos más fáciles de desarrollar y con mejores resultados productivos es, sin duda, la fauna microbiana de un suelo.En situaciones negativas, por falta de materia orgánica, pH extremos, suelos arenosos o sin humedad, la microbiología del suelo se resiente enormemente, pero nunca se reduce a cero.

Estos pequeños ayudantes son los encargados de dar estabilidad al suelo

Disponer de una mejor o peor calidad de suelo es la consecuencia de cumplir con una serie de requisitos mínimos en cuanto a textura, drenaje, volumen de microorganismos, profundidad, salinidad o pH.

Nivel de materia orgánicaUno de los factores principales que condiciona cada punto que hemos nombrado es el nivel de materia orgánica de un suelo.

Se mide en porcentaje (%) y nos… Seguir Leyendo