Como Cultivar Cebolla

Las cebollas se cultivan hace siglos y cada persona tiene su propia técnica dependiendo del lugar donde viva.
Cebolla - Huerto de Urbano

¿Directo en la tierra o en almácigo? Tierra
¿Cuándo plantar? Primavera, Verano e Invierno
¿En cuánto tiempo se cosecha desde plantado? 4 meses
Volúmen recomendado para plantar en maceteros: 3 Lts
Profundidad mínima del macetero: 20 cm
Distancia entre una planta y otra en el huerto: 15 cm
Distancia entre líneas de plantación en el huerto. 40 cm

Tipo de Tierra

Las cebollas necesitan suelos buenos y ricos para desarrollarse. Prefieren los suelos franco arenosos, la turba y el limo y rechazan los suelos arcillosos y arenosos.

A las cebollas les gusta la abundancia de potasio y de fósforo pero no el exceso de nitrógeno. Es recomendable poner una buena capa superficial de compost maduro sobre el suelo donde vamos a plantar, ya sea en el huerto o en los maceteros. El Ph indicado del suelo para plantar cebollas es de 6.

Germinación

Existen varias formas de plantar las cebollas:

1. Siembra al final del Verano:

Se deben sembrar las semillas bien espaciadas unas de las otras,  idealmente en surcos superficiales. En los maceteros se tiran algunas semillas espaciadas. A continuación se tapan con 1,5 cm de compost y luego se aprieta bien el terreno. Si el invierno es muy crudo es recomendable cubrir las cebollas con túneles para protegerlas del frío, si las tienes en maceteros, te recomendamos cubrirlos.  Al llegar la primavera se debe aclarar (entresacar plantas) con una distancia entre una y otra de 15 cm.  Las plantas sacadas se pueden consumir como ensalada.

2. Siembra en Invierno:

En los lugares de inviernos muy intensos, es recomendable sembrar en almácigos al interior de la casa. La idea es tener las pequeñas cebollas listas para trasplantarlas en primavera. Este trasplante lo debes hacer apenas esté seco el suelo en el huerto o en los maceteros difinitivos en tu terraza o balcón.

3. Siembra en Primavera:

Sembrar en este período solo es recomendable cuando se dispone de un verano fresco y húmedo y no se tiene cómo almacenar las cebollas. En esta época se siembra de la misma forma que en verano, pero se aclara a 10 cm entre una y otra, cuando la planta haya alcanzado unos 10 cm aprox.

4. Bulbos:

Si se prefiere sembrar de bulbos en vez de semillas el mejor momento para hacerlo es en primavera. Se hacen hoyos cada 15 cm a lo largo de una línea. Se introduce 1 bulbo en cada hoyo y luego se aprieta la tierra de alrededor para que quede muy firme.

Exposición al Sol

Las cebollas prefieren estar a pleno sol, sobre todo en la época en que forman los bulbos.

Riego – Agua

Las cebollas necesitan poco riego durante su ciclo de vida. La etapa en la cual mayor cantidad de agua necesitan es cuando están creciendo (etapa vegetativa, antes de formar el bulbo). Cuando empiezan a formar los bulbos disminuye la cantidad de agua que necesitan.

Es recomendable dejar de regar las cebollas unos 20 días antes de cosecharlas.

Recolección

Cuando los vértices de las hojas de la cebolla empiezan a ponerse amarillo, es el momento de retorcer y romper sus cuellos, dejándolos ahí mismo en contacto con la tierra. Este acto da inicio a la maduración de la cebolla. A la vez hay que levantar los bulbos de las cebollas, preferentemente con una horquilla, teniendo mucho cuidado de no dañar su piel, desenterrándolos no del todo. Este acto iniciará el secado del bulbo. Unos días después se desentierran completamente y se dejan secar al sol sobre la tierra por 2 semanas. Es muy importante que  queden bien secas.

Una vez que las cebollas estan bien secas, se las puede atar con un cordel o se pueden colocar en capas en algún lugar fresco y aireado. Lo más importante es que no queden expuestas a heladas, pero sí es bueno que estén en un lugar frío al momento de almacenarlas.

Consejos Básicos
  • Es muy importante mantener  las cebollas libres de mala hierba o maleza, ya que pueden sofocar la planta.
  • Es beneficioso para la cebolla que sea acolchada, sobre todo para su etapa final.
  • Si la cebolla llegara a florecer, hay que despuntarle el tallo floral. Esto se hace para impedir el florecimiento prematuro y beneficiar la formación de los bulbos.
  • Las cebollas son muy sensibles a los cambios bruscos de humedad, un cambio brusco puede ocasionar el agrietamiento del bulbo.

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15 Responses to Como Cultivar Cebolla

  1. Francisco says:

    Tengo una duda si las plante en un semillero y salieron como 10 en in soló agujero se puedes separar sin que se sequen

    • mariajesusl says:

      Hola Francisco, ese es un gran problema al sembrar almácigos!!! trata de separar las plantas sin pasar a llevar sus raíces, si eso es demasiado dificultoso, lamentablemente la solución es dejar solo una planta viva, y el resto contarlas. de todas formas puedes intentar comértelas como brote.
      Muchos saludos y suerte!
      Mr. Urbano

  2. cuco says:

    quisiera saber si para las cebollitas cambray es el mismo metodo de cultivo que el de la cebolla, espero comentarios y sugerencias

  3. shirley says:

    hola buenas noches, a mi hija el proyecto de la escuela es hacer un huerto y sembrar las cebollas cuales son las medidas, y como hago siembro una cebolla directamente o tengo que comprar semillas de cebolla, porque estoy un poco confundida, algunas personas me han dicho q meta una cebolla por tres dias en un vaso de agua luego la saque y la siembre en tierra fertil, esta bien ese metodo o no?

  4. Alex says:

    Hola Mr. Urbano.
    Me encanta el blog, es muy bueno, pero torpes principiantes como yo necestiamos algunos datos más.
    Vivo en Madrid, y tengo compradas semillas de Melón, Espárrago Triguero, Lechuga, Cebolla y Tomate. En estas fechas lo mejor creo es que plante las cebollas y lechuga. Creo que el tomate es mejor cuando menos frío y el cuanto al Melón y los espárragos, la verdad que no sé ni si se darán bien aquí en Madrid… ¿Estás de acuerdo?
    Por otro lado, no sé muy bien dónde plantar las lechugas y las cebollas. ¿Las puedo plantar juntas? Es mejor en exterior directamente o en casa y con macetero (típicas jarideneras rectangulares no muy grandes).
    Muchas gracias!!!!!!

    • muahlers says:

      Hola Alex, te cuento que no conosco el clima de Madrid. Pero me imagino que es Invierno ahora. Te cuento que las lechugas y las cebollas se pueden plantar juntas. Pero te recomiendo plantar las lechugas en su lugar definitivo, creo que es lo más fácil. Tal vez debieras partir en febrero a hacer almacigos de cebollas para trasplntarlos en Primavera al jardin y al principio de Primavera puedes plantar las lechugas en el jardin. Sobre el tomate te reomeindo que a fines de Invierno hagas algunos almacigos para sacarlos recien a mediados de primavera, cuando haga más calor. Sobre el melon yo y el esparrago yo lo intentaria. Solo de esa forma vas a saber si se dan o no.

      Bueno, Mucha Suerte Alex y un gran Saludo!

  5. alfredo loeb says:

    Hola Urbano
    Cuando usted habla de espacio o volumen para sembrar en macetero se refiere a la capacidad q debe tener el macetero para tener el sustrato?
    Gracias.

  6. Alfredo Loeb says:

    Amigo, a q se refiere cuando dice Volúmen recomendado para plantar en maceteros?
    ¿Es la cantidad de sustrato minimo?

  7. hulises says:

    hola urbano, quiero sembrar para produccion masiva maso menos unas 5 plantitas sera mi primer vez, quiero saber que metodo es mas recomendado en mi pais este es el periodo de invierno y sera en suelo la siembra, y otra cosas cuales son los bulbos u otra palabra para describilos… gracias

    • mariajesusl says:

      Hola Ulises,
      No sé en qué país vives, pero si quieres plantar cebollas en época de invierno y tu invierno es frío, lo mejor que puedes hacer es partir en la siembra en almácigos dentro de tu casa. Así cuando ya sea primavera las puedes plantar directo a la tierra.
      Con Bulbo, en este caso, nos referimos a la cebolla ya formada, a lo que te comes.
      Bueno espero que te hayan servido estos consejos, cualquier duda, nos vuelves a escribir.
      Muchos saludos!
      Mr. Urbano

  8. matilde says:

    donde vivo es muy caliente y hace mucho sol, puedo sembrarlas en un tiesto?

    • mariajesusl says:

      Hola Matilde,
      Con respecto a tu pregunta, mientras respetes el volúmen mínimo requerido por la planta, no deberías tener problemas.
      Muchos saludos
      Mr Urbano

  9. PABLO BRITO says:

    EN VERDAD QUE TODO LO QUE ES LEIDO A CERCA DE ESTE ARTICULO LE HE SACADO MUCHO PROVCHO ,QUISIER QUE ALGUIEN DE USTEDES ME DIERA MAS ACESORAMIENTO ACERCA DE COMO YO HACER UN PEQQUEñO SURCO EN MI PATIO ATTE P.B.

    • mariajesusl says:

      Hola Pablo, gracias por tu comentario. Felices de ayudarte y entregarte más información, pero una pregunta: ¿A qué te refieres con un surco?
      Saludos!!
      Mr. Urbano

  10. Eva says:

    Hola a todos, tengo unas cebollas plantadas en terreno, y me han salido 3 nidos de hormigas, que me recomendais para mi problema. Gracias

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