Mr. Urbano
-
Blog - El Huerto de Urbano is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Unported License.
Based on a work at www.huertodeurbano.com.
Search Results for: perejil
Perejil
Pertenece a la familia de las Umbelíferas y puede alcanzar 60 cm. de altura. Especie originaria del Mediterráneo Oriental y cultivada en casi todo el mundo, sus hojas tienen bordes lisos o crespos, según la especie de la que se trate. Ha sido utilizada desde hace miles de años y se la encuentra citada en escritos muy antiguos, como
Sándwich de Falafel
El comino es una planta anual cuya semilla se utiliza como condimento. Es originaria de la cuenca del Mediterráneo pero se extendió rápidamente a otros lugares. Se caracteriza por su sabor amargo y olor fuerte y se utiliza mucho en la cocina India y Árabe, aunque hoy se utiliza en prácticamente todas las cocinas del mundo.
Sirve para disminuir
los gases del estómago y como… Seguir Leyendo
Posted in Consejos Mr. Urbano
1 Comment
Bolsa de hierbas: listas para comer
Muchos de nosotros tenemos en nuestro huerto o maceto huerto diferentes hierbas. Cortar sus hojas de a poco es una muy buena idea para comerlas frescas, pero siempre me había preguntado, de qué forma es posible conservarlas por más tiempo, sin que se hechen a perder y sean además fácil y prácticas de comer?
La alternativa más común es secándolas… pero… Seguir Leyendo
Posted in Consejos Mr. Urbano
Leave a comment
Zapallitos rellenos
El Perejil es una hierba que se cultiva en todo el mundo hace más de 300 años, es fácil de cultivar y es una de las hierbas más utilizada en la cocina mundial como condimento en sopas, cremas, carnes, etc. La hoja del perejil crudo es rica en vitaminas A, B, C y D. La infusión de perejil actúa como diurético y… Seguir Leyendo
Posted in Recetas
Leave a comment
Fertilizantes caseros – Parte 3
¿Cuándo tu pecera está muy sucia lo primero que piensas es en tirar esa agua lo más lejos de tu vista? Pues piénsalo dos veces antes de hacerlo, porque vaya que tiene una utilidad y bastante buena; como fertilizante de plantas.
Si miramos los parámetros del acuario o de nuestra pecera, ya sea de peces o tortugas, el agua contiene sobre todo nitratos, nitritos, derivados Seguir Leyendo
Posted in Proyectos
3 Comments
Entrevista de Mr. Urbano: Esperar regando y cantando
1- Hace cuánto tiempo que tienes tu huerto?
Mi nombre el Andrea, soy Santiago de Chile y les puedo contar que tengo este huerto desde Mayo del 2014. Comencé limpiando el lugar y preparando la tierra con surcos. Luego le puse una reja baja para cercar. A fines de Julio hice las primeras siembras, directo a la tierra. Esto me significó un Seguir Leyendo
Posted in Entrevistas
4 Comments
Entrevista de Mr. Urbano: Arriesgarse y empezar!
Mi nombre es María, empecé con mi huerta hace unos cuatro o cinco años. En un comienzo sólo con algunas macetas hasta que le pedí un pedacito de tierra a mi mamá y la invité a participar de este proyecto. Hoy en día, viviendo en departamento, nuevamente he vuelto al concepto de maceto-huerto.
Qué plantas tienes
Posted in Entrevistas
1 Comment
El Ajo: La botica casera
Hace poco tiempo estuve conversando con un amigo chef sobre la cantidad de enfermedades que estan atacando a la humanidad. Tratando de buscar una explicación, yo aludía al estilo de vida, mientras él aludía a la alimentación. Llegamos a la conclusión que ambas cosas juntas son las que nos traen al cuerpo diferentes enfermedades… Seguir Leyendo
Posted in Huerta & Salud
4 Comments
Asociación de cultivos: La Huerta Pironga
Hoy vamos a empezar hablando de algo que mencionamos muy por encima en el último post: la asociación de cultivos, en especial con plantas aromáticas y medicinales.
La asociación consiste en cultivar juntas diferentes plantas, que por sus características especiales, se asocian entre sí de manera simbiótica, produciendo beneficios para todas… Seguir Leyendo
Posted in Entrevistas
Leave a comment
Huerta Pironga: avances de primavera
Hola de nuevo. Ya ha pasado un mes y otra vez tenemos novedades que contaros.
La primera, como ya habrán podido ver los más observadores, es que hemos cambiado de nombre. Ahora somos Huerta Pironga, un nuevo proyecto agroecológico muy vinculado con lo que hemos estado haciendo, pero con algunos cambios: una reestructuración de los encargados del… Seguir Leyendo
Posted in Entrevistas
1 Comment