Entrevista de Mr. Urbano: Cora Delgado

 Huerta de Cora - TomatesSoy Cora Delgado, y hace casi 2 años que tengo una huerta en el patio de mi casa. De hecho armé una página en facebook, que se llama: “la huerta de Cocó”, mostrando el desarrollo de la misma. Vivo en la ciudad de Bahía Blanca, en la provincia de Buenos Aires.

Cómo y

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El Ajo: La botica casera

El ajo de Edith - Huerto de UrbanoHace poco tiempo estuve conversando con un amigo chef sobre la cantidad de enfermedades que estan atacando a la humanidad. Tratando de buscar una explicación, yo aludía al estilo de vida, mientras él aludía a la alimentación. Llegamos a la conclusión que ambas cosas juntas son las que nos traen al cuerpo diferentes enfermedades… Seguir Leyendo

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Reproducción del Ciboulette

Ciboulette - Huerto de UrbanoEl ciboulette o cebollino, exelente para nuestra cocina, la podemos reproducir principalmente de 2 maneras: A través de la semilla y por la división del bulbo. De ésta última les hablaré a continuación.

Una muy curiosa característica del ciboulette es que un bulbo forma otros bulbos a su alrededor. El bulbo ”madre”, el más… Seguir Leyendo

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Morinda citrifolia o Noni

Non macetaTambién es conocido como  fruta del diablo o mora de la India.

El Noni es un arbusto o árbol pequeño, que se puede encontrar en las regiones del océano Pacífico e Indico.  Florece a lo largo de todo el año, dando lugar a pequeñas flores blancas que a su vez producen frutos de forma ovoide.

Se pueden encontrar… Seguir Leyendo

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Crema de Coliflor

crema de coliflorLa coliflor, con su alto contenido en fibra y bajo aporte calórico pertenece a la familia de las crucíferas, de la que forman parte otros vegetales como el brócoli, el repollo o el rábano. Se cultiva en las regiones de Asia menor hace miles de años, y en

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Protección contra la nieve

malla para plantasHace unos días, en mi región, cabe destacar en el hemisferio sur, hubo una gran nevazón y tuve que buscar algunas medidas de protección para mis plantas, y eso es lo que quiero compartir con ustedes huerteros:

Primero intenté hacerlo con plásticos o nailon, pero la temperatura y el aire quedaban dentro y terminó quemando una de las… Seguir Leyendo

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Las propiedades medicinales de la Cebolla

Falta Espacio Huerto UrbanoCocinar y comer cebolla es algo muy común. Muchos  platos son preparados con este vegetal que le da un toque delicioso a las comidas. La cebolla es conocida normalmente por utilizarse en la cocina, pero alguna vez nos hemos preguntado  qué propiedades tiene?

Los expertos dicen que la cebolla se cultiva hace más de 5.000… Seguir Leyendo

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Asociación de cultivos: La Huerta Pironga

portada mayoHoy vamos a empezar hablando de algo que mencionamos muy por encima en el último post: la asociación de cultivos, en especial con plantas aromáticas y medicinales.

La asociación consiste en cultivar juntas diferentes plantas, que por sus características especiales, se asocian entre sí de manera simbiótica, produciendo beneficios para… Seguir Leyendo

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Pie de Limón

Pie de Limón - Huerto de UrbanoEl limón es originario de Asia y es el fruto del árbol del limonero. Este árbol necesita grandes cantidades de agua y no soporta muy bien las heladas. El limón es rico en vitamina C

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Solución Radical para Plagas

albahaca - Huerto de UrbanoMuchas veces nuestras plantas están completamente infectadas de alguna plaga o hongo. En ciertas ocaciones podemos hacer remedios naturales para curarlas, pero a veces, el nivel de contaminación es tan grande, que con remedios naturales no se pueden curar. Para no tener que recurrir a los químicos, a continuación les dejo una solución… Seguir Leyendo

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