Ensalada de porotos negros

ensalada de porotos negrosHoy vamos a hablar de la palta, ya que de los porotos ya les hablé en una ocasión anterior. La palta o aguacate es una fruta originaria de México, Guatemala y El Salvador y existe hace miles de años. Su nombre, aguacate, proviene de una palabra de origen azteca ahucatl que significa “testículo”. Finalmente los españoles terminaron por llamarla la pera… Seguir Leyendo

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Repelente de Plagas casero

proyectoDesde que comencé a estudiar Ingeniero en ecología me di cuenta de algo, usar productos que son totalmente orgánicos es muy caro, además muchas veces no están disponibles cerca de donde vivimos y resultan difíciles de encontrar; por ello hay que buscar el modo de poder llevar esta vida orgánica, de una forma económica y es por eso que no hay nada mejor que… Seguir Leyendo

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Alternativas para aprovechar la Huerta

aceite de hierbasComer los alimentos frescos de nuestra huerta , es sólo una de las muchas alternativas que tenemos. Muchas veces los frutos se nos hechan a perder, o incluso cuando empiezan las épocas de frío algunas plantas comienzan a morir. Es por eso que a continuación les dejaré algunas alternativas de reutilización de los alimentos. Fáciles técnicas que luego… Seguir Leyendo

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La Cola de Caballo: Propiedades y usos

cola de caballoLa Cola de Caballo (Equisetum Arvense), es otra de esas plantas que, desde tiempos remotos ha sido utilizada en la medicina popular, pero que con los años ha ido cayendo en el olvido. En los tiempos en los que vivimos, ahora más que nunca es momento de recuperar nuestra confianza y atención en este tipo de plantas, de las que habitualmente, provienen los principios activos de muchos de los medicamentos… Seguir Leyendo

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Pregúntale a Mr. Urbano: La siembra

Semilleros - Huerto de UrbanoHola huerteros, lo prometido es deuda! aquí les dejamos las preguntas seleccionadas que nos han enviado al facebook a partir del tema de este mes: LA SIEMBRA

Blankiss Pérez Quezada:

Tengo tierra muy arcillosa., ¿qué debería agregarle para plantar, por ejemplo, tomates?

- Una de las mejores soluciones es agregarle compost; mezclar… Seguir Leyendo

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Almacigueras Biodegradables

Almácigos biodegradablesCuando iniciamos con nuestro huerto una de las primeras preguntas que nos hacemos es ¿deberé sembrar directamente o en almácigos? Lo más sencillo relativamente es directo en el suelo pero algunas plantas tienen que ser sembradas en almácigos por necesidad y esto implica conocimiento de trasplante, de remoción de la planta sin dañarla, entre otras cosas, pero ¿no sería más fácil solo enterrar… Seguir Leyendo

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Mote con Huesillos

mote con huesillosLos huesillos son simplemente duraznos conserveros deshidratados. Acuérdate que secar tus frutas y verduras es algo simple y que te ayudará a conservar tus alimentos por más tiempo ( en el siguiente link aparece todo lo necesario para hacer tu propio secador solar, Pinchar aquí).

Los duraznos o melocotones son el fruto… Seguir Leyendo

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Proceso de aclarar

Brotes de rúcula cuarto día - Huerto de UrbanoMe imagino que muchos de ustedes se preguntarán ¿qué significa aclarar? En algunos de nuestros post lo hemos mencionado y muchas veces también aparece en las instrucciones de los paquetes de semillas.

Aclarar es el proceso por el cual eliminamos algunos de los brotes sembrados, dejándo así el espacio suficiente a las… Seguir Leyendo

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El Llantén: Propiedades y usos

llantenDesde el mismo momento en el que el hombre urbaniza un medio natural, comienza una nueva sucesión ecológica, liderada por plantas pioneras, como el Llantén, adaptadas a colonizar estos inhóspitos medios. Lentamente, irán recuperando el terreno perdido, haciéndolo crecer en complejidad y diversidad de especies; dejándonos de paso, un valioso huerto natural a

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Reproducción de la Menta

la mentaLa Menta o hierbabuena, conocida hierba que está presente en más de alguno de nuestros huertos, es muy fácil de reproducir.

Esta planta suele ser muy invasiva, cualidad que nos beneficia al hablar de reproducción. El sistema de funcionamiento de la menta es produciendo rizomas (tallo subterráneo que va emitiendo raíces y brotes), los cuales podemos separar… Seguir Leyendo

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