El mundo de los hongos es un tema fascinante y muy extenso. Lo que es importante de entender es que el hongo se diversifica por debajo de la tierra y lo que nosotros comemos se podría decir que es su fruto. Los hongos necesitan, aire, agua y materia orgánica para vivir.
En general los hongos se pueden alimentar de materia orgánica viva o muerta… Seguir Leyendo
La berenjena es una planta anual de fruto comestible que se cree proviene del Sudeste Asiático, su uso es antiquísimo, entrando a Europa a través del los comerciantes árabes llegados a España.
Hoy en día China e India son los mayores productores de Berenjena del mundo.
Existen diferentes tipos que varían de color, pero su sabor es siempre suave… Seguir Leyendo
El comino es una planta anual cuya semilla se utiliza como condimento. Es originaria de la cuenca del Mediterráneo pero se extendió rápidamente a otros lugares. Se caracteriza por su sabor amargo y olor fuerte y se utiliza mucho en la cocina India y Árabe, aunque hoy se utiliza en prácticamente todas las cocinas del mundo.
Sirve para disminuir
los gases del estómago y como… Seguir Leyendo
Un factor que condiciona tanto la vida microbiana como el correcto desarrollo de las raíces es el drenaje del suelo.
El exceso de drenaje provoca un mal aprovechamiento de los recursos hídricos, donde sólo una pequeña fracción de agua es absorbible por las raíces. Esto implica pérdida de nutrientes y un gran gasto en las labores de cultivo para obtener resultados productivos pobres.
Un… Seguir Leyendo
El ají o chile es una variedad de pimiento picante originario del continente americano, sobre todo Mexico, Centro y Sur América. Luego de Colón el ají picante se llevó al resto del mundo para ser utilizado en gastronomía y medicina. Hoy en día China es el mayor productor de ají en el mundo.Existen muchísimas especies, que se diferencian según color, forma, tamaño y… Seguir Leyendo
Volumen de microorganismosUno de los elementos más fáciles de desarrollar y con mejores resultados productivos es, sin duda, la fauna microbiana de un suelo.En situaciones negativas, por falta de materia orgánica, pH extremos, suelos arenosos o sin humedad, la microbiología del suelo se resiente enormemente, pero nunca se reduce a cero.
Estos pequeños ayudantes son los encargados de dar estabilidad al suelo
Disponer de una mejor o peor calidad de suelo es la consecuencia de cumplir con una serie de requisitos mínimos en cuanto a textura, drenaje, volumen de microorganismos, profundidad, salinidad o pH.
Nivel de materia orgánicaUno de los factores principales que condiciona cada punto que hemos nombrado es el nivel de materia orgánica de un suelo.
Se mide en porcentaje (%) y nos… Seguir Leyendo
Antes todo esto era campo ha querido colaborar con la comunidad de Huerto de Urbano entregándonos una serie de información sobre el suelo y la importancia que tiene para nuestra huerta. Durante las siguientes semanas iremos subiendo los distintos post que nos han proporcionado.
El suelo constituye el principal cimiento y base de desarrollo de cualquier tipo de planta. Desde árboles gigantes como secuoyas… Seguir Leyendo
Las coles de Bruselas, tal como su nombre lo indica, provienen de la cuidad de Bruselas y es una variedad de repollo o col pero más pequeña, perteneciente a la familia de las crucíferas al igual que la coliflor o el brócoli.
Son brotes que aparecen del tallo de la planta y que se cultiva en invierno. Existen variedades de rojo y… Seguir Leyendo
El Oídio es un hongo parásito que vive dentro de los tejidos de las plantas y se alimenta de materia orgánica descompuesta. Es muy común entre algunas hortalizas, rozas y claveles. Quizás más de alguna vez has encontrado tus tomates, pepinos, patatas, frijoles, calabazas, melón o sandía con una tela blanca de aspecto pulverizo o aterciopelado. Se puede propagar… Seguir Leyendo
